Viinin viemää

Pascual Toso Cabernet Sauvignon toimii, voin suositella. Riistapataruokani ei ollut ehkä täysi kymppi, korkeintaan kasi. Viini toimi, muttei antanut varsinaisesti ruokaan mitään lisää. Itsessään kabernetti oli varsin laadukas ja jopa antava, itse yleensä tykkään mausteisemmista viineistä. Punkuista seuraavaksi kaiketi maistoon menee Durius Tempranillo, toinen kympin viini Alkossa. Yellow Tail Shiraz olisi kaiketi kolmosvaihtoehto.

Tänään kuitenkin on maistovuorossa valkoviini. Näiden osalta homma onkin haastavampaa meikäläiselle. Melkein tekisi mieli vain valita suoraan Steinschaden Grüner Veltliner Riede Stein, mutta en osaa sanoa, pelittääkö se yhtään meidän menun kanssa. Alkossa hintaa Steinschaden-putelolle tulee 9,51 ja tässä jos missä on hyvin taitavasti tehty viini, suosittelen erittäin lämpimästi.

Chardonnaytä kaiketi suositellaan yleensä noutopöytään, itse en ole koskaan kauheasti innostunut chardonnaystä. Meillä kurkusta alas lurahtaa useimmiten raikasta rieslingiä. Kokeiluun menee tänään australialainen Kingston Soft Press Chardonnay Colombard. Hinta on hyvin edullinen 7,27 euroa. Nyt kun kurkkaan Viini Webin arvosteluja, viinistä on tykätty. Lyhyt googletus osoittaa myös, että MTV3:ssa viiniä on ylistetty kesähäiden vaihtoehtona. Vähän hassua, jos valkkariksi karsiutuu punkkua halvempi vaihtoehto, mutta ainakin Kirsikan mielestä valkoviini onkin enemmän kesäjuoma ja talvella voi hörppiä punaviiniä.

Viiniä maistellaan orzo- eli jyväpastasta tehdyn "risoton" kanssa: raastettua kesäkurpitsaa ja porkkanaa omalta puutarhapalstalta, vähän valkkaria, voita, parmesaania ja kaveriksi paistettuja kanttarelleja ja vaaleaorakkaita. Kaiketi voisi lautaselle roiskaista pari tomaatinlohkoa ja oliiviöljyä, miksei pari siivua metukkaa ja kinkkua jätystettäväksi. Maistaapahan, miten viini toimii joidenkin lihastuotteiden kanssa.

Viskiä

Hääviskiongelma ratkesi Frankfurtin lentokentällä, jossa kainaloon tarttui kaksi pulloa Bowmoren 12-vuotiasta Enigma-viskiä 71 euron yhteishintaan.